产品简介

肉品新鲜度K值测定仪适用我公司自主研发的肉品新鲜度K值测定仪，是一款自动化程度高、操作简便的K值检测系统。该仪器运用电泳分离技术，可精准分离肉品样品中的关键能量代谢产物ATP、ADP，以及与腐败过程相关的HxR、Hx等物质。在紫外线照射下，ATP分解产物呈现出清晰的荧光谱带，系统通过专用图像识别技术快速分析于食品加工企业、餐饮机构、超市、酒店等场所，为各类肉类原料的质量控制与品质检测提供可靠工具。

我公司自主研发的肉品新鲜度K值测定仪，是一款自动化程度高、操作简便的K值检测系统。该仪器运用电泳分离技术，可精准分离肉品样品中的关键能量代谢产物ATP、ADP，以及与腐败过程相关的HxR、Hx等物质。在紫外线照射下，ATP分解产物呈现出清晰的荧光谱带，系统通过专用图像识别技术快速分析，准确计算出反映新鲜度的K值，从而科学评估肉类、鱼类及禽类产品的新鲜程度。本产品适用于食品加工企业、餐厅、超市、饭店等场所，可用于各类肉类原料的质量控制与品质检测。

　　本款肉品新鲜度K值测定仪采用一体化设计，集电泳、烘干及图像分析系统于一体，结构紧凑，配备11寸液晶操作屏。仪器具备操作简便、分析快速、样品通量高、取样量少等特点，可直接通过K值客观判定肉类新鲜度，适用于各类鲜宰或冷冻肉品，结果准确可靠，不受取样部位影响。

　　主要特点：

　　一体化集成设计：内置电泳、烘干与图像分析系统，结构紧凑，配备11英寸液晶触控屏。

　　操作智能简便：屏幕提供操作导航，自动分析并显示结果，无需复杂专业技术即可完成检测。

　　检测速度快：含样品前处理在内，单次完整分析时间不超过15分钟。

　　高通量检测：可同时分析至少5个样品，提升检测效率。

　　微量化取样：每个测试样品仅需0.2g，减少样品损耗。

　　结果直观准确：直接输出K值定量评价新鲜度，适用于各类鲜肉与冷冻肉，结果不受采样部位影响。

　　专业分析软件：自动完成计算、显示与数据导出，支持报告生成与数据管理。