电子鼻是一种模拟生物嗅觉系统的智能气体分析仪器,广泛应用于食品品质监控、环境监测、医疗诊断及工业安全等领域。它不依赖单一传感器,而是通过多传感阵列+模式识别算法,对复杂气味进行整体识别。电子鼻性能优劣取决于各核心部件的协同精度与稳定性,深入理解其构造,是高效应用与技术选型的关键。

一、气体传感器阵列
多类型传感器组合:常见包括金属氧化物半导体(MOS)、导电聚合物(CP)、石英晶体微天平(QCM)及表面声波(SAW)等,每类对不同挥发性有机物(VOCs)敏感度各异;
交叉敏感设计:单个传感器可响应多种气体,多个传感器共同构成高维响应矩阵,提升识别维度;
微型化与低功耗:现代电子鼻多采用MEMS工艺集成传感器芯片,适用于便携或嵌入式场景。
二、气路与采样系统
自动进样泵与流量控制器:确保样品气体以恒定流速(如100–500mL/min)通过传感区,保障重复性;
过滤与除湿模块:前置PTFE滤膜和干燥管,去除粉尘与水汽干扰,延长传感器寿命;
清洗吹扫单元:测试后通入洁净空气或氮气,快速恢复基线,缩短检测周期。
三、信号调理与数据采集
高精度ADC转换器:将传感器微弱电阻、频率或电容变化转化为数字信号(分辨率≥16位);
温度/湿度补偿电路:内置温湿度传感器,实时校正环境波动对气体响应的影响;
低噪声放大器:抑制电磁干扰,提升信噪比,尤其对ppb级痕量气体至关重要。
四、智能分析软件
机器学习算法集成:支持PCA(主成分分析)、LDA(线性判别分析)、SVM(支持向量机)及深度神经网络,实现气味分类、浓度预测与异常报警;
数据库与模型库:预置食品腐败、溶剂泄漏、疾病呼气标志物等典型气味模板,支持用户自建模型;
可视化界面:实时显示雷达图、聚类图及趋势曲线,便于非专业人员解读。